ここは刻乃家のままでやってます。
お昼時を過ぎたのに駐車場が一杯、賑わっています。
ミミガーラーメン580円はマッタリと濃厚な醤油とんこつスープに極太固茹で
モチモチの縮れ麺がうまく絡みます。
青い刻みネギとラー油で和えた太めに切った白髪ネギがたっぷり、
先日のネギラーメンよりもネギが多いね。
その割にスープは熱々、細かな気配りができています。
ほうれん草に海苔、ミミガーはチャーシューの味付けで
コリコリの軟骨ととろけるコラーゲンがたまりません。
ミミガー他の店でももっと使えばいいね！
ランク☆☆☆☆
今週のとんこつラーメンランキング☆☆☆☆☆
<毎週水曜日更新>
長浜ラーメン6食・からし高菜・焼豚ここのたれは１５種類もの野菜を用い、熟成させているのがミソ。
みそ！？
とっとっとっととっとっととっとんこつ塩ラーメン♪
by 大塚愛｢ラーメン3分クッキング｣
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タグ：とんこつ
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