2006年07月27日

宮崎で北海道ラーメンの店◆とん政◆

北海道ラーメンとん政ー宮崎県都城市下川東3丁目19ー10ー2

味噌味580円はここの自信作、自家製調合味噌ととんこつのコラボレーション!
スープはコクがあってこってりとして札幌みそと似てます。
あちらはもう少し油っこいですけどね!
麺は札幌よりも細目の中太縮れ麺、コシがないですよ〜!
モヤシは宮崎でよく使う細いタイプではなく札幌風でよろしい。
ネギは青ネギ、キクラゲに固茹で玉子は札幌みそには入りません。
チャーシューはももの脂身の付いたタイプ、札幌みそは挽肉が多いですね。

さてさて、北海道ラーメンと呼んでもいいですか?

ランク☆☆☆

味噌味


今週のとんこつラーメンランキング☆☆☆☆☆
<毎週水曜日更新>


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ラベル:とんこつ
posted by がんばるヤエちゃん(^-^)vさん at 23:05| 青森 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 宮崎県のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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