味噌味580円はここの自信作、自家製調合味噌ととんこつのコラボレーション！
スープはコクがあってこってりとして札幌みそと似てます。
あちらはもう少し油っこいですけどね！
麺は札幌よりも細目の中太縮れ麺、コシがないですよ〜！
モヤシは宮崎でよく使う細いタイプではなく札幌風でよろしい。
ネギは青ネギ、キクラゲに固茹で玉子は札幌みそには入りません。
チャーシューはももの脂身の付いたタイプ、札幌みそは挽肉が多いですね。
さてさて、北海道ラーメンと呼んでもいいですか？
ランク☆☆☆
今週のとんこつラーメンランキング☆☆☆☆☆
<毎週水曜日更新>
らーめん初代一国堂【とんこつみそ】つくる心 食べてもらう歓び
ただ いちずに 一つ事。
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ラベル：とんこつ
