2013年12月01日

真っ白な背脂を掻き分けて〜◆平太周 味庵◆

平太周 味庵-東京都品川区大崎4-2-2トーカンマンション五反田1F

カウンターのみ12席の店、入ると左手の券売機で食券を購入します。
お冷やにのボトルにはレモンスライスが数枚、爽やかです。
特製ラーメン800円は味の濃さ、油の量、にんにくの量が調整できます。
どれくらいの基準が分からないので普通で頼みました。
真っ白な背脂を掻き分けて濃い色のスープを一口、見た目よりはあっさりした口当たりだかギトギトは半端ない。
麺は中太のストレート低加水です。
ボツボツと大きく切ったネギと柔らかなチャーシューが4枚と味玉が隠れています。
蓮華でスープを飲んでいくと底に刻んだにんにくが沈んでいました。
お腹の中から身体中がツルツルになりそうな一杯です。

ランク☆☆☆☆


特製ラーメン


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(o^-')b ぐー!

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posted by がんばるヤエちゃん(^-^)vさん at 17:19| 北海道 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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