極煮干し支那そば600円は極と言うほど激しい煮干し味ではありませんが、あっさりとした優しい味わいの醤油スープにしっかりと煮干しが主張しています。
麺は八戸ラーメンのような細ちりちり麺でスープを良く絡めてくれます。
刻みネギにメンマ、麩、海苔が一枚と適度に弾力の残ったチャーシューが一枚トッピングされます。
三沢の飲み屋街でビールも置かず、ラーメン一本で勝負しているところにこだわりと自信を感じて応援したくなります。
ランク☆☆☆
今週の醤油ラーメンランキング☆☆☆☆☆<毎週水曜日更新>
 濃厚な煮干の旨みを存分に味わっていただきたいという思いを込めて、贅沢な素材で手間暇をかけ... |
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