絶対的とんこつ煮干しラーメンの麺や◆ゼットン◆

麺やゼットン-青森市緑2-7-19

絶対的とんこつ煮干しラーメンのゼットンです。
一番人気はバラそば、厚切り中華もいいな。
肉盛りつけ麺もそそります。
でも最初から決めてました。
デス煮干し780円はとろみのあるざらざらとした舌触りの煮干しとんこつスープに柔らか目な茹で加減の中太ほぼストレート麺です。
ぼつぼつと切ったネギと柔らかなメンマ、味の染みた半熟煮玉子が良いお味。
麩とロースのチャーシューが青森らしいトッピングです。
これでもかって位に煮干しを効かせたラーメン､分かりやすくて好きです。

ランク☆☆☆☆





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