根曲り竹とわかめの入った太宰らぅめんも良いのだが・・・◆めぇ◆

めぇ-青森県青森市大字石江字高岡140-2新青森駅あおもり旬味館1F

太宰治の好きだった根曲り竹とわかめの入った太宰らぅめんは味の想像が出来たのでパス。
津軽の煮干し中華650円は煮干しの旨味と風味豊かな醤油スープにもちもちした平打ちの縮れ麺です。
風味を増すためにホイップした出汁をトッピング。
刻みネギとたっぷりのわかめ、メンマ、なるとにこちらでは定番の麩が入ります。
チャーシューは脂身をバランス良く纏った柔らかなタイプです。

ランク☆☆☆




今週の醤油ラーメンランキング☆☆☆☆☆<毎週水曜日更新>

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