ホルモン焼き、モツ鍋のお店です。
リンゴとにんにくで育てた十和田の林大豚のセイロ蒸しやほぐし豚足、豚バラ丼も食べられます。
豚屋ラーメン650円はさっぱりとしたとんこつスープのように白濁した塩スープに平打ちの太縮れ麺です。
メニューの説明では豚足を使ったコラーゲンたっぷりのスープとありますがこの風味は豆乳も使っているようです。
キャベツ、玉ねぎ、人参、ニラ等の野菜と豚肉が入りますが、ホルモン入りの方がいいね。
全体的には魚介の入らないちゃんぽんのような感じです。
ランク☆☆☆☆

今週の塩ラーメンランキング☆☆☆☆☆<毎週水曜日更新>
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ラベル:とんこつ