創業昭和四年の京都駅前の屋台が発祥と言う京都の新福菜館直伝の秋田の有名ラーメン屋のフランチャイズ店だそうです。
中華そば並600円は豚肉をメインに取ったスープに濃口醤油だれを合わせて低加水の中太ストレート麺がなかなか珍しいです。
トッピングは肉の薄切りを麺の茹で上がりに合わせてたれで温めて麺の上にたっぷり盛りつけました。
ネギは熱々のスープを味わって欲しいと別のどんぶりでカウンターに置いてあり乗せ放題です。
ランク☆☆☆

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<毎週水曜日更新>

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ラベル:しょうゆ