八戸ラーメンとは違うのかな？昔々中華そば◆彦まる◆

昔々中華そば彦まるー青森県八戸市新井田西２丁目2ー12

冷やし味噌中華にもそそられましたが昔々中華が旨いというので
今回はこちらで！
昔々中華は390円なので贅沢してチャーシューをいっちゃいました！
昔々中華チャーシュー560円は少し苦みを感じるくらい濃いめの煮干しだしの
醤油スープにやや細ちりちり麺です。
刻みネギにナルト、海苔、シナチク、チャーシューはももの脂身の付いたのが
５枚、昔ながらのラーメンですね！
八戸ラーメンとは違うのかなあ・・・

ランク☆☆☆☆




今週のしょう油ラーメンランキング☆☆☆☆☆
<毎週水曜日更新>


【山下屋】おおみねさんの昔ながらの中華そば
昔どこかで食べたあっさり醤油味！
【送料、税金込！もう１品付！】

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疾如風、徐如林、侵掠如花、不動如山？◆風林花山◆

らーめん風林花山ー青森県八戸市大字河原木字高館根前35ー3

「疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山」の風林火山ではなくて風林花山です。
でも冷やしラーメンのネーミングは武田信玄の甲斐の国から取りました。
冷やしラーメン甲斐御前630円は氷を浮かべた酸味のあるさっぱりとした醤油たれに
辛みそを添えて麺はつるつるとした細チリチリ麺です。
レタスを敷いてモヤシ、刻みネギ、メンマにチャーシューの代わりに
豚の冷シャブがのります。
冷たい温泉玉子も冷やしラーメンにはいいですね！

ランク☆☆☆☆




今週のしょう油ラーメンランキング☆☆☆☆☆
<毎週水曜日更新>


黒酢入り冷やし中華(10食入り）
なんか体にいいような気がして、残ったたれも飲み干しちゃいます！

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三周年記念のつけめん◆Menじろう◆

ラーメンより旨いつけめんMenじろうー青森県八戸市城下３丁目９−３

旨辛つけめん醤油650円＋味玉80円は
熱々の出汁の効いたちょい辛醤油つけだれに
冷たい平打ちのつるつる太麺、刻み海苔がトッピングされてます。
たれにはモヤシ、メンマ、チャーシューが入ってます。
味玉は良く味の染みた半熟です。辛みそが添えてあり、
途中でたれの味を変えていただけます。

麺を食べおわると絶妙のタイミングでスープが運ばれてきます。
小心者の私はなかなか声をかけられずスープ割りが出来ない事もしばしば。
この心配りはありがたいです。
美味しくいただきました。
今なら三周年記念でキャッシュバックや味玉サービス券がもらえます。

ランク☆☆☆☆




今週のしょう油ラーメンランキング☆☆☆☆☆
<毎週水曜日更新>


ずっと秘密にしててごめんなさい。。。
今だけの限定。「平打ちつけ麺」
しかも、『訳あり』で、今ならお得です。

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野菜不足のあなたに・・・たっぷり野菜の◆くま蔵◆

たっぷりやさいと辛いらーめんくま蔵ー青森県八戸市城下三丁目4ー17

旨辛つけめん(正油)580円はまず鼻に突き抜ける煮干しの香と
ピリ辛の温かい醤油たれにコシのあるつるつる中太縮れ麺、
こちらは冷たい麺です。
トッピングは麺の上に山と盛られたキャベツ、人参、刻みネギ。
メンマは柔らかめ、チャーシューは固めで味は良いです。
このつけめんを食べると一日に必要な野菜が摂取できます。

ランク☆☆☆☆




今週のしょう油ラーメンランキング☆☆☆☆☆
<毎週水曜日更新>


大勝軒つけ麺お試しセット（割りスープ付）
やっぱり夏はつけ麺食べた〜い☆(⌒¬⌒*)んまそ・・・♪

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らーめん処◆味久◆海苔に紅生姜、玉ねぎ、もやし、シナチク、コーン・・何でも入ります

らーめん処味久ー青森県八戸市江陽四丁目13ー36

特製豚骨らーめん600円はどこかで馴染みのあるようなさっぱりとしたとんこつスープに
多加水の中太縮れ麺です。
九州ラーメン風に青い小ネギの小口切りに玉ねぎ、もやし、シナチク、
コーンに海苔に乗った紅生姜、あれっ？
チャーシューがないなと探したら豚肉の細切れがチラチラありました。
チャーシューは入れて欲しいなあ。

ランク☆☆☆




今週のとんこつラーメンランキング☆☆☆☆☆
<毎週水曜日更新>


全国一律　送料無料1000円ラーメン！
とんこつ発祥の地から本場直送　白セット

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◆えみこラーメン◆どんぶり、カレー、そば、うどんにおでんと食堂メニューが豊富です

えみこラーメンー青森県八戸市白銀４丁目６ー１１

ラーメンは330円と学食並みです。
すでに３時をまわっているのにまだ賑わっています。
では普通の店のラーメンと変わらない価格のチャーシューメン450円は
煮干し香るさっぱりとした昔風しょう油スープに極細チリチリ麺です。
刻みネギに細切りシナチク、チャーシューは薄味のももが４枚入ります。
４枚？ってことないよね！
チャーシューメンはチャーシュー５枚でしょ！
まあいいか、450円だから(^-^)

ランク☆☆☆




今週のしょうゆラーメンランキング☆☆☆☆☆
<毎週水曜日更新>


和歌山ラーメン1人前5袋
今だけ！！なんと送料込み　1000円！

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苫小牧行きフェリーの待ち時間に◆ターミナルレストラン◆

フェリーターミナルレストランー青森県八戸市大字川原木字海岸25

フェリーの待ち時間にフェリーを見ながら食事ができます。
ラーメン500円は色濃いめのそばにもうどんにも使えそうな醤油スープに
柔らかめの中太縮れ麺です。
刻みネギにシナチク、ナルト、ワカメにチャーシューは薄切りが一枚入ります。
できれば煮干しを効かせた八戸ラーメンが食べられるといいな！
他には各種定食や飲み物とメニューが豊富です。
特にソフトクリームはさつまいも、玄米、マンゴー、ごま他全部で12種類、
いつか制覇してみたい！

ランク☆☆




今週のしょうゆラーメンランキング☆☆☆☆☆
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本家車庫前系ラーメン「アロチ丸高中華そば」
創業６０年！和歌山ラーメンのこだわり！
口でとろけるチャーシューはもう絶品！

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地元民さんからお薦めです◆支那そばちから◆

支那そばちからー青森県上北郡七戸町字森ケ沢２１５−３

地元民さんからお薦めです。
そうそう、前に来た時は支那そば醤油をいただきました。
カレーラーメン550円はカレーの香りと黄色い色が食欲をそそります。
札幌のスープカレーに中華そばのイメージかなと期待していましたら
それほどくせのあるスパイシーな感じではなく
庶民の味的なカレースープでかなり塩辛いです。
麺はつるつるの中太やや縮れ麺です。
玉ねぎ、白菜が煮込んであり、刻みネギ、シナチク、ナルトがトッピング、
チャーシューは薄味のももが一枚入ります。
カレーラーメンはあまり食べないので比較できませんが、
普通のラーメンの方が好きかな。

ランク☆☆☆




今週のみそラーメンランキング☆☆☆☆☆
<毎週水曜日更新>


木多郎スープカレーつけめん辛口1人前
これは美味いです☆(⌒¬⌒*)・・・♪

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開いてて良かった(^ー^* )ﾌﾌ♪らーめん処◆遊々亭◆

らーめん処遊々亭-青森県八戸市下長3丁目4ー13

近くなんですがなかなか開いてあるところを見たことがなくて
今回初めて入りました。
もやしラーメン550円はシンプルな中華風とろみ醤油スープに
八戸ではよくみる極細チリチリ麺です。
具はもやし、玉ねぎ、人参、ほうれん草に挽き肉が入ります。
全体的に価格安めで石焼きビビンバや肉丼なんかもあります。

ランク☆☆☆




今週のしょう油ラーメンランキング☆☆☆☆☆
<毎週水曜日更新>


【山下屋】おおみねさんの昔ながらの中華そば
ピラリ〜ラリ♪昔どこかで食べたあっさり醤油味！
あぁ〜あの頃を思い出すなぁ☆(⌒¬⌒*)んまそ・・・♪

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◆刻乃家◆やっぱここが美味いわあ！

横濱家系ラーメン刻乃家ー青森県十和田市大字三本木字野崎40-114

ここは刻乃家のままでやってます。
お昼時を過ぎたのに駐車場が一杯、賑わっています。
ミミガーラーメン580円はマッタリと濃厚な醤油とんこつスープに極太固茹で
モチモチの縮れ麺がうまく絡みます。
青い刻みネギとラー油で和えた太めに切った白髪ネギがたっぷり、
先日のネギラーメンよりもネギが多いね。
その割にスープは熱々、細かな気配りができています。
ほうれん草に海苔、ミミガーはチャーシューの味付けで
コリコリの軟骨ととろけるコラーゲンがたまりません。
ミミガー他の店でももっと使えばいいね！

ランク☆☆☆☆




今週のとんこつラーメンランキング☆☆☆☆☆
<毎週水曜日更新>


長浜ラーメン6食・からし高菜・焼豚
ここのたれは１５種類もの野菜を用い、熟成させているのがミソ。
みそ！？
とっとっとっととっとっととっとんこつ塩ラーメン♪
by　大塚愛｢ラーメン3分クッキング｣

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刻乃家八戸店も◆家系家◆に変わりました！

横浜家系ラーメン家系家八戸店ー青森県八戸市大字河原木字下谷地

ここもむつの刻乃家と同じように最近名前が変わりました。
前回は家系ラーメン＋味玉をいただきました。
ネギラーメン650円は濃いめのとろおりとんこつ醤油スープにもちもちと固めの極太縮れ麺です。
前はもっととんこつが効いていたかな。
ほうれん草に海苔が二枚、ネギラーメンにしてはネギが少ないなあ。
なんか切り方も雑だし。
チャーシュー二枚はやわらかでこれは極上です。

ランク☆☆☆




今週のとんこつラーメンランキング☆☆☆☆☆
<毎週水曜日更新>


博多屋台ラーメンのオヤジの味　赤セット
全国一律　送料無料1000円ラーメン！

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ラーメンショップ◆未来◆パチンコ帰りに一杯どうですか？

ラーメンショップ未来ー青森県八戸市下長3ー14ー17

パチンコ大統領の裏の小さなラーメン屋さん、気になってました。
色々メニューありますが壁に貼ってあった新メニューいきます。
鶏白湯らーめん650円はマッタリとした旨味の濃い鶏白湯スープに
ここらにはよくある中太縮れ麺です。
刻みネギにシナチク、海苔に固茹で卵、チャーシューは鶏ではなく
豚モモチャーシュー固めが入ります。

ランク☆☆☆




今週のインスタント麺ランキング☆☆☆☆☆
<毎週水曜日更新>


ペヤングヌードル
ペヤングやきそばとともにメジャーな存在！
これぞカップラーメン！

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失敗！◆ちんしゃん◆お薦めのラーメンは？

ちんしゃんー青森県八戸市大字新井田字小久保頭2ー7

何にしようか迷ったあげく選んだのは店の名前の付いた珍上海めん！
珍上海めん650円は・・・
はあ？あんかけ焼そばだあ！ショック！
こんなこと初めてです。
ラーメン屋さんで店の名前付いたメニューはお薦めのラーメンでしょ！普通。
異常に大きく平らな皿に焦げ目の付いた太縮れ麺です。
野菜はモヤシ、キャベツ、たけのこ、人参、紅生姜、ウズラ、豚肉、カマボコ、ナルト・・・
あと何だっけ？
トロトロ熱々のあんは野菜や肉の旨味たっぷりです。
いやあ、食べごたえあります！
たまには焼そばも(σﾟ∀ﾟ)σイイネ！！

ランク☆☆☆




今週の焼そばランキング☆☆☆☆☆
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あんかけ焼きそば　1セット（5食分） 【大龍】
両面焼き目をつけた麺とオイスターソースベースの
五目あんかけがついたセットです。

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◆中華そば千代ちゃん◆昼間のビールは美味いね！

中華そば千代ちゃん-青森県八戸市白銀町右新井田道8ー4

ネギチャーシューメン600円は濃いめの醤油スープに煮干しが香り、
ピリっと辛いのはネギを和えたラー油ですね。
麺はチュルチュル中細縮れ麺で茹で具合もグーです。
具はネギの他には海苔が一枚とふちに適度な脂身の付いた
モモチャーシューが５枚、結構厚切りです。
昼間っから飲んでる人いるし、壁の棚にはボトルが並んでるし、
どちらかというと飲み屋さんメインの店です。

ランク☆☆☆




今週のしょう油ラーメンランキング☆☆☆☆☆
<毎週水曜日更新>


100年伝統がんこ尾道ラーメン特別セット5食セット！
背脂もりもりのコッテリ尾道ラーメン☆(⌒¬⌒*)♪

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◆幸楽苑◆喜多方ラーメンですか？

昭和二十九年創業幸楽苑ー青森県八戸市沼館４丁目７

いつもたくさんの人で混雑しているピアドゥの近く、ガスト隣のラーメン屋さんです。
ここって喜多方ラーメンですか？
詳しい方教えてください。

節系中華そば490円＋味玉100円は節系と期待するほどには鰹節が効いておらず
まあ普通のあっさり醤油スープにツルツルの喜多方風中太縮れ麺です。
大きな海苔とナルト、シナチクに白髪ネギはシャキシャキと歯ざわりが良く美味いねえ！
チャーシューは味が良く染みた極薄切りが何枚か入っています。
中華そばが390円と安く、セットメニューもお得感有りで一度行ってみてはいかがでしょうか！
えっ？今どき外税ですか？

ランク☆☆☆




今週の醤油ラーメンランキング☆☆☆☆☆
<毎週水曜日更新>


永福町大勝軒おみやげラーメン
　　　「宅急便で取り寄せられて嬉しい!」
　　　「ウチで食べても、お店と同じ味だね」
　　　「大勝軒のラーメンはいつもおいしいね」

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【サラリーマンらーめん】野菜をたくさん食べてね！

120番らーめんー八戸市大字河原木字浜名谷地12

何だろうとずっと気になっていたサラリーマンらーめん480円は野菜たっぷり醤油ラーメンです。
野菜を炒めた甘めの醤油スープに八戸らーめんによくある多加水のツルツル中細縮れ麺が
良い喉ごしです。
刻みネギにシナチク、ナルト、野菜はキャベツ、モヤシ、ニラ、人参を
シャキっとした食感の残る程度に炒めてのせています。
チャーシューの代わりに挽肉が入ります。
「サラリーマンの皆さん！野菜をたくさん食べてね」
と店のおばちゃんの気持ちがこもってます！

ランク☆☆☆




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旭川「蜂屋」醤油ラーメン
白濁した「とんこつスープ」とあじの丸干しの「出し汁」のＷスープに
焦がしラードが蜂屋の味の秘密です！

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痛い痛い痛い痛い痛い痛い痛い( ﾟДﾟ).・∴ー＝≡三.∴・.ﾟ

愛情一杯らーめんだいこくどーー三戸店-青森県三戸郡三戸町大字川守田字正浄寺22-19

ハバネロラーメン極み680円は世界一辛い唐辛子ハバネロを使用、
辛さは激辛、特辛、極みと辛くなります。
スープはご覧の通り真っ赤！
おそるおそる一口すすると・・・

うっ辛い！
辛い辛い〜！
痛い痛い痛い！！！
(　ﾟДﾟ).・∴ー＝≡三.∴・.ﾟ激辛〜！！！

はぁはぁ・・

麺は高加水のブリブリ中太縮れ麺です。
トッピングは刻みネギ、シナチク、挽肉です。
口の中が辛い！くちびるが痛い！胃が重い！
ハバネロ恐るべし！


小さいすり鉢に白ゴマが付いてきます。
自分ですりすりして入れると・・・
やっぱ辛〜い！

ランク☆☆☆



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今週のみそラーメンランキング☆☆☆☆☆
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★世界一辛い！ハバネロ担々麺！！

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シャモロックラーメンはダシが効いてうまいなあ( ´∀｀)

六代目吉田亀五郎商店-ＪＲ東北新幹線八戸駅[東口]
半熟煮玉子ラーメン680円はシャモロックでダシを取った素朴な
やわらかい感じのする醤油味のスープに中細の縮れ麺もこれまた
やわらかい。
麺はやはり固茹でが好きだな。
スープは塩分控えめでシャモロックのダシが適度に効いてうまいなあ！
これはまた飲み干してしまいそうだ。
シナチクもざくざくと歯応えが良く、海苔が２枚と刻みネギが入ります。
チャーシューは肩ロースでやわらかくて良く味がしみてます。
煮玉子は程よく半熟で絶妙な味付け、レベルは高いです。
シャモロックはシャモとロックの雑種で鍋などにしても良くダシが出る
青森の地鶏です。あっ、うそです(='m')
父親が「横斑しゃも」、母親が「肉用タイプの速羽性横斑プリマスロック」の
交配種だそうですv(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪

ランク☆☆☆



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札幌「すみれ」醤油ラーメン（1食入）

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八戸ラーメンは八戸支那そばとは別の食べ物です（o^-')b

ドライブインまつはし八戸店-青森県八戸市大字市川町字新堀９４−１

八戸ラーメン525円は煮干しの香りがぷんと漂うあっさりと澄んだ
鶏ガラしょうゆスープに中細の手もみ縮れ麺です。
薄い味付けのシナチクに刻みネギがたっぷりとチャーシューは固めの
モモ肉でしっかりと味を付けたタイプです。
八戸ラーメンには過去にイカを使ったものもありましたがもうその店は
ありません。
佐野実氏の八戸支那そばと間違える方も多いですが佐野氏のラーメンは
八戸ラーメンとは違い、モチモチした太麺と煮干しだけじゃないたくさんの
食材から取ったこだわりのダシが特徴のラーメンに仕上がっています。
八戸ラーメンは市内各地で食べられますが八戸支那そばは
麺道大陸だけでしか食べられません。

ランク☆☆☆



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この春の新作♪
『究極のダシ』さっぱり和風コクうまつけ麺10食入り【送料無料】

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ラーメン250円(ﾟдﾟ；∬ｱﾜﾜ･･･◆北朗食堂◆

北朗食堂ー青森県八戸市吹上５丁目4ー84

カラオケボックスの裏にある食堂ですがカウンターに椅子が３つだけ、
カラオケボックス専用の食堂なんでしょう。
ラーメン250円はあっさり魚だしの醤油スープに中細やや縮れ麺です。
刻みネギにシナチク、ほうれん草とチャーシューは
豚バラの煮豚タイプが２枚入ります。
450円でもありそうなラーメンですが250円なら有りです。

ランク☆☆




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鬼麺〜【隈笹ラーメン５玉セット送料込】
アミノ酸、ビタミン類、ミネラル類豊富な「天然隈笹液」を麺に練りこみました。

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