2010年08月13日

程好い辛さでご飯が欲しい麻辣担々麺◆匠 Jang◆

麻婆担々麺匠 Jang 〜じゃん〜-神奈川県横浜市西区高島2-16 横浜駅東口地下街ポルタ B1F

麻辣担々麺790円はクリーミィな口当たりですが真っ赤な見た目通り辣の辛味と麻の痺れがじわじわと押し寄せてきます。
麺は普通の中太ほぼ縮れ麺です。
刻みネギに小松菜、肉味噌、ザーサイのボツ切りも良いアクセントになってます。
最後にご飯と一緒に食べたいです。

ランク☆☆☆☆

麻辣担々麺


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ラベル:中華系
posted by がんばるヤエちゃん(^-^)vさん at 14:48| 北海道 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 神奈川県のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年01月12日

ぶわっとえびの香りが拡がるえびつけ麺らあめん◆大山◆

らあめん大山-川崎市川崎区駅前本町26-1

川崎BE地下一階のラーメンSymphonyにあります。
なんつっ亭、めじろ、くにがみ屋、本丸亭と有名が軒を並べています。

えびつけ麺900円はぶわっとえびの香りが拡がる透き通った塩つけダレにしっかりとコシのあるつるつるの太平打ち麺です。
麺は平打ち麺と細麺が選べます。
それとニンニク入れるか聞かれますのでお願いしました。
つけダレには青い刻みネギとメンマ、えび油が浮かびます。
麺にはニンニク、白ゴマ、海苔、半熟味玉、厚切りのバラ肉チャーシューがトッピング。
最後はスープ割りも出来ます。

ランク☆☆☆☆

えびつけ麺


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静岡駿河湾産桜えびエキス使用!桜えびラーメン(4食入り・スープ付)
いつも、ラーメンのスープは嫁に言われて残してしまうのですが、
このラーメンは、えびのだしがきいた塩味のスープで、
あまりの美味しさに残してしまうのが、もったいないです!!!(o^-')b

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ラベル:つけめん
posted by がんばるヤエちゃん(^-^)vさん at 23:25| ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 神奈川県のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする