2015年01月04日

秋田のご当地B級グルメ横手やきそば!◆食い道楽 本店◆

食い道楽 本店-秋田県横手市前郷一番町7-13

秋田のご当地B級グルメ横手やきそば!
それも7年連続四天王受賞の横手やきそばが食べられると言うことでやって来ました。
メニューを見ると横手やきそばも進化しているようだ。
牛バラやきそば、マーボやきそば、特製ホルモンやきそば、道楽海鮮塩やきそばとバラエティー豊かだ。
横手やきそば500円は太ストレート麺に甘めのソースが絡むキャベツと挽き肉の入ったしっとりとしたやきそばです。
目玉焼きに青のり、そして福神漬けがトッピング。
それに中華スープが付きます。
何てことないですが美味いです。

ランク☆☆☆


横手やきそば


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2014年10月13日

豚骨と伊勢海老の旨味が口に広がる濃厚豚骨伊勢海老つけ麺◆竹本商店☆つけ麺開拓舎◆

竹本商店☆つけ麺開拓舎-秋田県秋田市土崎港西2-4-36

混雑を避けて11時30分に到着、しかし並んでます。
唯一無二の名物 濃厚豚骨伊勢海老つけ麺 どっさり野菜925円は麺大盛300gでも同じ値段です。
とても食べられないと思い並盛ににしたのにお店の間違いで大盛が来た。
どっさり野菜も半端じゃない。
麺と同じ丼にもやし、キャベツ、人参が山盛だ。
おまけにサービスクーポンで味玉もトッピング。
つけ汁は石焼き丼で沸騰している。
これは相当冷めないでしょう。
モチモチとした太ストレート麺を浸けて啜ると良く絡む濃厚さ、豚骨と伊勢海老の旨味が口に広がる。
麺にはほうれん草、海苔、メンマがトッピング、チャーシューは肩ロースでこれも大きい。
がっつり食べたい時はいいでしょうね。

ランク☆☆☆☆

濃厚豚骨伊勢海老つけ麺 どっさり野菜


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タグ:海老 つけ麺
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2012年03月11日

雪国美人と赤い野獣、ネーミングがいいですね。キッチン◆VESTA◆

キッチンVESTA-秋田県鹿角市十和田大湯字中田13

中華料理が美味しいです。
雪国美人700円はコラーゲンでお肌プリプリ色白な鶏パイタンスープに中細やや縮れ麺です。
ネーミングがいいですね。
刻みネギに水菜、細切り大根は珍しい。
さりげなく紅を添えてます。
赤い野獣780円は激辛ラーメン、こちらも気になります。
電話をすると旅館まで送迎してもらえます。

ランク☆☆☆

雪国美人


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我流麺舞 飛燕 鶏塩白湯らーめん (1食入り)

我流麺舞 飛燕 鶏塩白湯らーめん (1食入り)
価格:780円(税込、送料別)

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タグ:しお
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2010年05月05日

三升漬けをラーメンに?町の小さな洋食屋さんキッチン◆VESTA◆

キッチンVESTA-秋田県鹿角市十和田大湯字中田13-2

カウンター5席と小上がりがあり厨房の感じが小さな町の洋食屋さんの佇まいです。
メニューは定食とラーメン、お酒も飲めます。
黒い大きなどんぶりに入ったお勧めのぴりから田舎ラーメン780円はとろみのあるピリ辛スープに細縮れ麺が塊で沈んでます。
なぜ田舎なのかと言うとスープの味付けが三升漬け、青唐辛子と麹、醤油の独特の風味とピリ辛が逆に新鮮です。
でもとろみスープが熱々なのでフウフウしながら慎重に食べているとやっぱり最後に麺がヤワヤワ。
あんかけ系は仕方ないか。
ぼつ切りのネギにニラ、人参、キクラゲ、もやしが入ります。
ラーメンが美味いとかよりも三升漬けをラーメンに入れた感性がすばらしい。

ランク☆☆☆

ぴりから田舎ラーメン


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かに身入りあんかけ奥能登珠洲の天然塩使用北陸限定 かにラーメン 3食 価格 1,000円 (税込) 送料別
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タグ:びっくり
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