2010年08月22日

うちなーすば!お試しくぃみそーれー!◆OKA21番ゲートショップ◆@沖縄那覇空港

OKA21番ゲートショップ@沖縄那覇空港-沖縄県那覇市字鏡水150番地

沖縄そば650円は茹で麺を温めてスープをドバッと注ぐ立ち食い蕎麦のイメージです。
トンコツと鰹出汁のちょっと塩分多めのスープに黄色いうどん風の柔らかい麺です。
青い刻みネギに小さなさつま揚げみたいな天ぷらがトッピング。
甘辛く味付けされたほろりと崩れる豚三枚肉とパイカがのってます。
油っぽくなくさっぱりといただけます。

ランク☆☆☆

沖縄そば


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posted by がんばるヤエちゃん(^-^)vさん at 18:30| 北海道 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 沖縄そば | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

まーさいアーサすばいかがやいびーんか。そば処家庭料理◆やぎや◆

そば処家庭料理やぎや-沖縄県島尻郡八重瀬町大頓1172

本ソーキそばセット900円はじゅーしーと漬物、じーまみ豆腐、もずくのセットです。
鰹出汁のあっさりとしたスープにうどん位の極太ストレート麺です。
青い刻みネギにワカメとソーキは骨付きバラ肉、良く煮込んであり軟骨まで食べられます。
じゅーしーは炊き込みご飯、じーまみ豆腐はピーナッツの豆腐でみんな沖縄の郷土料理です。

あーさそば800円は鰹出汁のスープにアオサを練り込んだ極太ストレート麺です。
青い刻みネギに更にアオサを浮かべてバラ肉の煮豚が二枚入ります。

ランク☆☆☆☆

本ソーキそばセット

あーさそば


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posted by がんばるヤエちゃん(^-^)vさん at 17:59| 北海道 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 沖縄そば | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

なんくるないさ!なんもさ!沖縄と北海道は似ている。琉球家庭料理◆葵屋◆

琉球家庭料理葵屋旭橋駅前店-沖縄県那覇市西1-16-28

小上がりとテーブル席があり店の一角がステージになり沖縄民謡のライブが楽しめます。
聞いたことのある沖縄料理はほぼ揃っているようです。

足てびちそば780円は鰹出汁の濃いスープに黄色いうどん麺です。
青い刻みネギをたっぷりと柔らかくコラーゲンぷりぷりの足てびちがトッピングされています。
足てびちと言いますが多分手てびちも誰にも知られずに混ざっているんだと思います。

ランク☆☆☆

足てびちそば


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posted by がんばるヤエちゃん(^-^)vさん at 17:33| 北海道 🌁| Comment(0) | TrackBack(0) | 沖縄そば | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする