2017年05月28日

外気温30℃越えでやられてた私が思わず注文したワンタン麺◆Yummy House◆

台湾料理ラーメンの店Yummy House-マイクロネシアモール,1088 W Marine Corps Drive Dededo,Guam 96929

マイクロネシアモールのフードコートを散策中、台湾屋台の雰囲気に近づくと日本語で$9以下の麺料理と中華一皿で$10、缶ビールサービスですよと捲し立てられた。
外気温30℃越えでやられてた私は思わず注文しました。
ワンタン麺+ゴーヤチャンプルーにアサヒドライ350缶サービス$10はいかにも中華と言う油と旨味調味料味の醤油スープに中細ほぼストレート麺です。
具は刻みネギにチンゲン菜、ワンタンのみです。
ワンタンはツルツルとした食感で種の挽き肉が美味い!
ゴーヤチャンプルーはよくある味付け、日本と変わり無しです。
これにビールが付いて$10はお得です。
お土産も観光地で買うよりもショッピングモールやスーパーマーケットで買う方が遥かにお安いですね。

ランク☆☆☆

ワンタン麺+ゴーヤチャンプルーにアサヒドライ350缶


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2017年05月05日

煮干しと豚骨の旨味が鬼のように凝縮!◆ラーメン山岡家◆帯広南店

ラーメン山岡家帯広南店-帯広市西六条南41丁目5-18

ひとつ前の期間限定ラーメンです。
鬼煮干しラーメン850円はパラパラと一味を散らして超濃厚なれんげも立つどろスープにいつもより細目のストレート麺です。
味は想像通りの煮干しと豚骨の旨味が鬼のように凝縮されています。
青い刻みネギに柔らかメンマ、刻んだ玉ねぎは濃厚なスープに良いアクセントです。
カタロースチャーシューもしっかりとした肉感があります。

ランク☆☆☆☆

鬼煮干しラーメン


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2017年04月15日

ライスと餃子が5つセットで700円は安いね! ◆どさん粉 麺や 凡◆

どさん粉 麺や 凡-札幌市中央区北3条西7-1緑苑ビルB1F

北海道庁の裏手のビルの地下1階、ちょっと奥まったところにあります。
正油ラーメンセット700円は昔ながらの味わいの濁り正油スープに自家製のぷりぷり縮れ平打ち麺です。
テーブルにある煮干しパウダーを一振りすれば最近流行りの濃厚魚介ラーメンも楽しめます。
刻みネギに柔らかメンマ、ナルトが二枚に堅茹で味玉が半分入ります。
チャーシューはホロッと崩れる巻きバラが二枚です。
これで550円、ライスと餃子が5つセットで700円は安いね!

ランク☆☆☆

正油ラーメンセット


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2017年04月09日

ギョーザと合わせて頂きたいあっさり昆布出汁ラーメン◆お食事処 富林◆

お食事処 富林-網走市つくしヶ丘6丁目1-6

1月につくしヶ丘セイコーマートの並びにオープンしました。
ラーメンにご飯物、ギョーザ、ザンギがあります。
ラーメンセットはハーフのご飯物が付いてお得です。
トントロチャーシュー麺とあんかけ焼きそばもそそります。
醤油ラーメン750円は刻んだ昆布が入ったあっさりとした昆布出汁のスープに中太縮れ麺です。
刻みネギを散らして薄味のメンマが入ります。
チャーシューはしっかりとした食感のモモ肉です。
毎日食べても飽きの来ない昔ながらのラーメンはギョーザと合わせて頂きたいですね。

ランク☆☆☆

醤油ラーメン


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2017年04月08日

丁寧に炙った肩ロースチャーシューに満足!おすすめは縁味噌か◆らーめん縁◆

らーめん縁-北海道北見市双葉町1丁目1-19

住宅街にできたラーメン屋さん、ちょっと離れたところにも駐車場があります。
おすすめは縁味噌でしょうか、同じ値段で縁醤油があります。
縁醤油750円は少し苦味を感じるほど出汁の濃い濁り醤油スープにぷりぷりの中太縮れ麺です。
刻みねぎに炒めたもやしと玉ねぎ、柔らかく太いメンマが入ります。
良くありますがメニューの写真よりも小さめな肩ロースチャーシューにちょっとがっかりです。
でも丁寧に炙ってあり肉を食べている感あり満足です。
次は縁味噌も食べてみたいです。

ランク☆☆☆☆

縁醤油


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