2017年04月08日

丁寧に炙った肩ロースチャーシューに満足!おすすめは縁味噌か◆らーめん縁◆

らーめん縁-北海道北見市双葉町1丁目1-19

住宅街にできたラーメン屋さん、ちょっと離れたところにも駐車場があります。
おすすめは縁味噌でしょうか、同じ値段で縁醤油があります。
縁醤油750円は少し苦味を感じるほど出汁の濃い濁り醤油スープにぷりぷりの中太縮れ麺です。
刻みねぎに炒めたもやしと玉ねぎ、柔らかく太いメンマが入ります。
良くありますがメニューの写真よりも小さめな肩ロースチャーシューにちょっとがっかりです。
でも丁寧に炙ってあり肉を食べている感あり満足です。
次は縁味噌も食べてみたいです。

ランク☆☆☆☆

縁醤油


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ラベル:醤油ラーメン
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2017年03月26日

新メニュー白いカレーラーメンが出た!◆苫小牧 味の大王 総本店◆

苫小牧 味の大王 総本店-苫小牧市字植苗3丁目5

元祖 味の大王カレーラーメンを一度食べてみたいと思っていたが券売機の前で固まった。
新メニュー白いカレーラーメンが出た。
それも太りやすいと書いてある。
クリーミーな白い誘惑のわなにはまった。
白いカレーラーメン980円は白いふわふわミルクムースとうどんと見まごうチーズに赤い糸唐辛子をトッピング。
それしか見えない。
ムースとチーズをよけるとやっとカレーラーメンが登場する。
スパイシーなカレースープに中太縮れ麺、ムースととろけたチーズを絡めて食べるとまろやかな味わいになります。
メンマとワカメにチャーシューもしっかり入ってます。
確かに太りそうです。
石鍋で最後まで熱々でした。

ランク☆☆☆

白いカレーラーメン


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2017年03月20日

スープとたれを一緒に煮込むのだ!飛騨高山◆豆天狗◆セントレア店

飛騨高山豆天狗セントレア店-愛知県常滑市セントレア1中部国際空港4F

飛騨高山ではそばといえば中華そばというほどラーメン好きの町。
高山ラーメンはスープとたれを一緒に煮込むのだとか。
さて、初めての高山ラーメン、いただきます!
中華そば全部のせ1050円は魚出汁の昔ながらの飽きのこないあっさりとした醤油スープに細平打ちストレート麺です。
刻みネギに柔らかメンマ、海苔にしっかりと味の染みた堅茹で玉子が入ります。
チャーシュー適度に脂を纏ったほろほろと崩れる柔らかな仕上がりです。

ランク☆☆☆☆

中華そば全部のせ


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2017年03月11日

強気な値段とそそるチャーシュー◆ら〜めん蔵◆

ら〜めん蔵-旭川市豊岡5条2丁目4-3

山盛りねぎチャーシュー麺1300円は丼の縁にずらっと並んだチャーシュー群と二郎みたいに盛ったネギの山、天地返しで中太縮れ麺にたどり着く。
山頭火系のしおとんこつスープは豚の旨味たっぷりだが臭みは少ない。
八雲のネギはシャキシャキとして旨いねぇ!
チャーシューは脂身多く、最初は旨いが最後は苦痛だ。
これは年齢や体調にも依るのだろう。
そして強気な値段、チャーシューと山盛りのネギがそそるが少し後悔しそうな微妙なラーメンでした。

ランク☆☆☆☆

山盛りねぎチャーシュー麺


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2017年01月22日

中標津産のゴーダチーズをトッピングした味噌ラーメン◆らー麺たら福◆

らー麺たら福-中標津町西7条南1丁目

道道13号線沿いの大きなラーメン屋さんです。
メニューも豊富でたら福オススメのこがしネギ味噌らー麺も好いが今日は店長オススメのこちらにしました。
たら福スペシャル中標津ゴーダチーズらー麺1000円はまー油を散らした焦がし味噌スープに中太縮れ麺です。
刻みネギにもやし、キャベツ、天かす、コーンがたっぷり。
厚切りのワイルドなチャーシューが二枚と中標津産のゴーダチーズをトッピング。
まー油と濃厚みその熱々のスープにゴーダチーズがとろけてちょっと重いラーメンです。

ランク☆☆☆

たら福スペシャル中標津ゴーダチーズらー麺

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