2016年08月11日

念願の中華そばをいただきました◆羽田大勝軒◆

羽田大勝軒-東京都大田区羽田空港3-3-2第1旅客ターミナル2F

羽田の飛行機待ちで大勝軒のラーメンが食べられるなんて幸せです。
いつも季節限定メニューに目が行ってしまいがちですが今日は念願の中華そばをいただきました。
煮干が香るやや濁り醤油スープにぷりっとした中太ストレート麺です。
刻みネギにやや甘めの味付けメンマ、小さな海苔にナルトがトッピング。
大きなチャーシューは低温調理でしょうか、しっとりと柔らかな仕上がりです。

ランク☆☆☆☆

中華そば


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posted by がんばるヤエちゃん(^-^)vさん at 14:27| 北海道 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月10日

旨味の強いとんこつスープの豚骨 白◆まるてんラーメン◆

まるてんラーメン本店-宮崎県都城市栄町22-4

まるてん豚骨 白700円はふと鼻を突く豚臭さを一瞬感じたが旨味の強いとんこつスープに胡麻を散らして麺は細麺を選びました。
太麺、平打ち麺も選べます。
刻んだキクラゲに水菜、大きな海苔、チャーシューが入ります。
さっぱりすっぱ麺も気になります。

ランク☆☆☆

まるてん豚骨 白

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タグ:塩とんこつ
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2016年08月07日

トッピング忘れたな! こんな事もあるんだね。◆ラーメン山岡家◆

ラーメン山岡家網走店-網走市駒場南7丁目2-2

またまた期間限定です。
煮干し醤油らーめん850円は煮干しの香りと旨味がガツンとくるとろみのあるスープにいつも極太縮れ麺です。
背脂と玉ねぎのざく切りをトッピング。
ワカメも中々相性が良い。
メルマガクーポンで白髪ネギ増しです。
ネギも合うね。
しかしチャーシューがないのは寂しい。
店を出る時煮干し醤油らーめんのサンプルを見ると・・・
チャーシューあるじゃん!
トッピング忘れたな!
こんな事もあるんだね。

ランク☆☆☆☆

煮干し醤油らーめん


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2016年07月31日

宮崎県では珍しい醤油ラーメンがいただけます◆かま源◆

かま源-宮崎県宮崎市広島1-3-8

宮崎駅前をずんずん歩いて左へ一本入ったところにあります。
ねぎらーめん+煮玉子730円は鰹、煮干、鶏、昆布、野菜の身体に優しい醤油スープにもちもちの中太ストレート麺です。
鰹節で和えたネギがもっそりと盛られ、ホウレン草、メンマ、海苔がトッピング。
とろける味玉にチャーシューもとろける柔らかさです。
とんこつラーメンが主流の宮崎県で珍しい醤油ラーメンいただきました。

ランク☆☆☆

ねぎらーめん+煮玉子


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2016年07月28日

味噌カレー牛乳ラーメンは何味なんだ〜スパハウスろっかぽっか◆レストランFOREST◆

スパハウスろっかぽっかレストランFOREST-青森県上北郡六ヶ所村鷹架字内子内337

巨大な要塞のような建物の温泉施設でのんびりと温泉にラーメン、いいですねぇ!
味噌カレー牛乳ラーメン900円は牛乳のクリーミィさが味噌味をまろやかにしてふと鼻腔を刺激するカレーの風味とバターのこくがミステリアスなラーメンです。
刻みネギにワカメとメンマをトッピング、札幌味噌ラーメンのようにたくさんのモヤシに中太縮れ麺です。
チャーシューはしっかりと噛み締める巻きバラです。
過去には味噌カレー牛乳ラーメンは何味なんだ〜って暴れましたが今日は穏やかに食べられました。
大人になったせいでしょうか?

ランク☆☆☆

味噌カレー牛乳ラーメン

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タグ:味噌
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